Pain soda irlandais savoureux avec fromage cheddar et ciboulette

La Saint-Patrick approche et vous savez ce que cela signifie…. Savoureux pain soda irlandais avec fromage cheddar et ciboulette!

Oui, je sais que le pain soda irlandais traditionnel est nature ou fait avec des raisins secs, c’est ainsi que j’ai grandi en le mangeant car je suis à 4% irlandais. Mais aujourd’hui, nous y mettons une touche salée et en faisons une version salée. Savoureux pain soda irlandais avec fromage cheddar et ciboulette pour tout le monde! Et imaginez toute cette saveur lorsque vous la brisez et que vous l’enduisez d’un peu d’huile ou de beurre. JEU TERMINÉ!

Voici l’affaire: traditionnellement, le pain soda irlandais est fait avec du babeurre! Mais comme nous l’avons appris il y a quelques semaines, vous pouvez facilement remplacer le yogourt Stonyfield (grec ou ordinaire) par du babeurre (ou de la crème épaisse d’ailleurs)! Je ne sais pas pour vous, mais même en tant que développeur de recettes professionnel, je n’ai presque jamais de babeurre sous la main. Mais Stonyfield Yogurt: C’est un fait qu’il y a au moins 2 litres dans mon réfrigérateur à tout moment!

Quelques points à garder à l’esprit en ce qui concerne les substitutions de yogourt – c’est une substitution 1: 1 qui rend nos vies infiniment plus faciles:

Si tu as manqué ma lettre d’amour à Stonyfield la dernière fois, préparez-vous car je suis obsédé par eux. Votre co-fondateur Gary est un humain incroyable! Nous avons passé un week-end à Napa avec quelques autres influenceurs alimentaires il y a quelques années pour tout apprendre sur la marque et je n’ai jamais rencontré quelqu’un d’aussi engagé dans la mission de rendre autant de produits biologiques que possible et durables / biologiques. agriculture. Note marginale; Si vous n’avez pas encore vu Kiss the Ground sur Netflix, vous devriez! Cela vous ouvrira les yeux sur le monde de l’agriculture durable et son importance! Nous venons de modifier certains de nos plans d’aménagement paysager pour accueillir plus de plates-bandes surélevées biologiques afin de pouvoir faire un peu pour aider à rendre le sol un peu plus sain!

Pain soda irlandais savoureux avec fromage cheddar et ciboulette

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Le savoureux pain soda irlandais au cheddar et à la ciboulette, juste à temps pour la Saint-Patrick!

Temps de préparation dix minutes

Il est temps de cuisiner Quatre cinq minutes

Temps total 55 minutes

Cours Sandwich

Cuisine irlandais

• 1/2 broyer farine tout usage, plus extra pour saupoudrer
• 1/2 broyer farine de blé entier
• 1 cuillère à café Bicarbonate de sodium
• 1 cuillère à café sel casher
• deux tasses yogourt Stonyfield complet
• 1/2 bol fromage cheddar, coupé en petits cubes de 1/2 po
• 1/2 bol ciboulette hachée
• éclaboussure de lait si nécessaire

• Préchauffer le four à 400 degrés F

• Combinez les deux farines dans un grand bol. Ajouter le bicarbonate de soude et le sel et mélanger pour combiner. Faites un trou au milieu des ingrédients secs et ajoutez le yogourt, le fromage et la ciboulette en mélangeant doucement le tout avec la cuillère jusqu’à ce que la pâte commence à se rassembler.

• Placez la pâte sur le comptoir de la cuisine saupoudrée d’un peu de farine et commencez à la serrer doucement pour former une barre ronde. Vous pouvez toujours utiliser un peu plus de farine si la pâte devient trop collante ou un peu de lait si elle est un peu sèche.

• Placez votre pain sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et coupez une grande croix profonde au milieu du pain. Saupoudrer le pain avec quelques cuillères à café de farine et transférer au four pour cuire au four pendant 35 à 45 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et sonne creux lorsque vous le tapotez en dessous.

• Retirer, laisser refroidir et servir avec du beurre à température ambiante et une pincée de sel de mer de Maldon.

** Ce message vous est présenté par Stonyfield. Tout le contenu, toutes les idées et tous les mots sont à moi. Merci de soutenir les sponsors qui me permettent de créer du contenu nouveau et spécial comme celui-ci pour What’s Gaby Cooking **

Photo par Matt Armendariz / Stylisme alimentaire par Adam Pearson

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