Le gâteau d’anniversaire napolitain sans cuisson

J’ai les meilleures intentions. Il vaut mieux assumer une intention positive, non? Même de vous-même.

Au cours de l’année écoulée, j’ai remarqué quelque chose de commun dans les applications installées sur mon téléphone. Il existe une application qui m’aide à être un meilleur coureur (être un coureur, honnêtement). Il existe une application qui m’aide à méditer, une application qui m’aide à dormir, une application qui explique certaines postures de yoga. En cette année solitaire, je ne peux pas être le seul à avoir aimé la technologie pour me remonter le moral au quotidien.

Toutes ces applications utiles ont quelque chose en commun. Tout le monde a une option «mais je n’en ai pas envie». Il y a une course guidée de vingt minutes intitulée «Je n’ai pas envie de courir». Il y a une relaxation guidée de «Mais je ne peux pas méditer». Il y a un flux de cinq minutes de «Je n’ai pas le temps pour le yoga». C’est tellement amusant pour moi – admettons simplement que je ne ressens absolument pas cela à propos de tout ça…. et peut-être le faire quand même.

C’est notre gâteau d’anniversaire «Je n’ai pas envie de cuisiner» parce que parfois c’est la vérité. Si je n’ai pas envie de cuisiner, je parie que je peux avoir envie de chauffer des guimauves beurrées au micro-ondes et d’ajouter les céréales. Cela peut être fait avec un gâteau!

La bonne nouvelle est que ce gâteau est également une prise incroyablement intelligente. Trois couches de gâteries Rice Krispie, saveur napolitaine, croquant sucré, à l’ancienne et nouveau.

Ce gâteau est le plus amusant! J’ai adoré faire ce gâteau pour vous. Trouvez les étapes presse, scoop et asseyez-vous ci-dessous.

Ces photos supposent que vous êtes à l’aise de mélanger la pâte Rice Krispie. Pour plus d’informations détaillées, voir: Gâteries Krispie de riz au beurre d’arachide et au beurre brun.

Voici ce dont vous aurez besoin pour faire ce gâteau:

• 2 sacs de grandes guimauves moelleuses et une boîte de céréales Rice Krispie.

• un bâton (ou une demi-tasse) de beurre non salé

• 2 onces de chocolat noir, un soupçon d’extrait de vanille et 1/2 tasse de poudre de fraise déshydratée (faite avec des fraises séchées battues dans un moulin à épices)

Vous aurez besoin de trois moules à pâtisserie ronds de 8 pouces, d’un aérosol de cuisson antiadhésif supplémentaire ou de beurre pour graisser le moule et de trois bandes de papier parchemin.

Pour plus de glamour, une poche à douille étoilée, du glaçage à la crème au beurre, des copeaux de chocolat, des cerises au marasquin ou des fraises fraîches et des bougies d’anniversaire.

J’ai eu l’audace de me pencher jusqu’au bout dans ma paresse et de fondre avec du beurre et des guimauves au micro-ondes avant de remuer, d’ajouter les céréales et de les presser dans les ramequins ronds graissés.

Si vous préférez le poêle, je vous soutiens absolument. C’est votre voyage aux friandises Krispie. Gardez les choses faciles.

Pour la couche de chocolat J’ai fait fondre le beurre et le chocolat dans un bol au micro-ondes avant d’ajouter les guimauves et de réchauffer au micro-ondes. Remuer jusqu’à ce qu’il soit uniformément chocolaté.

Pour la couche de fraise J’ai remué la poudre et le colorant alimentaire (le cas échéant) dans les guimauves fondues jusqu’à ce qu’elles prennent une délicieuse couleur rose.

Presser chaque saveur de krispie dans une poêle graissée et laisser reposer (à découvert, c’est bien) au réfrigérateur pendant 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit cuite mais pas complètement froide.

Construisons ce petit bijou!

Commencez par retirer la couche de chocolat du moule et placez-la sur un support à gâteau ou un moule à gâteau, le dessus vers le haut. Ajoutez la couche de vanille, face supérieure vers le haut, et utilisez des mains propres pour presser les couches ensemble.

J’ajoute un peu de pression sur la couche supérieure de vanille et j’appuie sur les côtés du gâteau pour mélanger les deux saveurs.

Ajouter la couche de fraise et presser et mouler le gâteau de la même manière. Les couches de krispie sont fraîches et prêtes, mais peuvent toujours être moulées, alors n’ayez pas peur de les presser ensemble. Le sucre collera.

Versez le glaçage à la crème au beurre dans une poche à douille munie d’une pointe de départ. J’ai utilisé la pointe de démarrage Wilton 32.

Dot le bord d’un bord de crème au beurre.

Et étalez le dessus avec des étoiles de crème au beurre.

Ajoutez vraiment des fioritures de crème au beurre comme vous le souhaitez!

Saupoudrer de copeaux de chocolat et garnir de cerises au marasquin ou de tranches de fraise.

Ajoutez des bougies. C’est la chose la plus douce, non?

Laissez le gâteau reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Coupez et célébrez!

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Le gâteau d’anniversaire napolitain sans cuisson

Les friandises au riz krispie classiques au chocolat, à la vanille et à la fraise empilées dans un gâteau à étages festif sans cuisson. Ce sont des temps de dessert à l’ancienne, complètement amusants et démodés!

• Auteur: Joie le boulanger
• Temps de préparation: 20 minutes
• Il est temps de cuisiner: 1 heure de pause
• Temps total: 41 minutes
• Produire: 8–12 belles tranches 1X

Pour les couches de gâteau:

• 8 cuillères à soupe (1 bâton, 113 grammes) beurre non salé, divisé en trois parties égales
• deux (12 onces) de grands sacs de guimauves, divisés en 3 Portions de 8 onces
• 1 Boîte (12 onces) de céréales Rice Krispies, divisées en 4 tasses remplies pour chaque saveur
• 2 onces (58 grammes) chocolat mi-sucré ou doux-amer, haché grossièrement
• 1/2 tasse (23 grammes) poudre de fraise déshydratée (à base de fraises lyophilisées dans un moulin à épices)
• quelques gouttes de colorant alimentaire rouge (facultatif)
• un soupçon d’extrait de vanille
• 3 pincées de sel

Pour la décoration:

• 8 cuillères à soupe (1 bâton, 113 grammes) beurre non salé, à température ambiante
• 2 tasses (224 grammes) sucre en poudre
• 1–deux cuillères à soupe de lait entier
• Cerises au marasquin
• Fraises tranchées
• Sprinkles
• Bougies

Instructions

Graisser trois moules à gâteau ronds de 8 pouces avec du beurre. Tapisser le fond de chaque moule à gâteau avec du papier sulfurisé et graisser également le papier. Si vous n’avez pas envie de couper des ronds de papier parchemin, coupez trois bandes de papier parchemin de 4 pouces et placez chaque bande dans un moule à gâteau de manière à ce qu’elle dépasse les bords de quelques pouces. Cela facilitera l’extraction des couches de krispie de la casserole. Laisser de côté.

(Nous ferons trois couches de friandises krispie, une à la fois. Vous pouvez préparer le mélange de guimauve fondu dans une petite casserole à feu moyen ou au micro-ondes.)

1. Préparez d’abord le mélange de chocolat et de guimauve. Dans un petit bol au micro-ondes ou dans une petite casserole, faites fondre une cuillerée de beurre et tout le chocolat. Ajouter les guimauves au beurre fondu et au chocolat et cuire au micro-ondes pendant 1 minute à 1h30 ou remuer dans la casserole à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient fondus.
2. Placer 4 tasses de friandises au riz krispie dans un bol moyen. Versez la guimauve au chocolat fondu sur les céréales. Ajouter une pincée de sel et remuer jusqu’à ce que le tout soit uniformément enrobé et combiné. Presser dans l’une des casseroles préparées. (Humidifiez vos doigts et pressez les krispies collants sur les bords de la casserole.) Placez-les au réfrigérateur pendant que vous faites les autres couches.
3. Faire la couche de vanille de la même manière, en ajoutant une pincée d’extrait de vanille. Placez au réfrigérateur pendant que vous faites la dernière couche de fraises.
4. Faites fondre le dernier tiers du beurre et des guimauves jusqu’à ce qu’ils soient épais, collants et lisses. Saupoudrer la poudre de fraise (et quelques gouttes de colorant alimentaire rouge) sur le mélange de guimauve fondu et battre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Si vous utilisez du colorant alimentaire, ajoutez quelques gouttes de plus que ce dont vous pensez avoir besoin. Ajouter les céréales et presser dans la casserole préparée comme les deux autres couches de gâteau.
5. Laisser reposer toutes les couches de gâteau au réfrigérateur pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
6. Pendant que les gâteaux sont assis, préparez la crème au beurre. Dans un bol moyen avec des batteurs à main électriques, fouetter ensemble le beurre ramolli, le sucre en poudre et un peu de lait. Battre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le colorant alimentaire de votre choix. Verser la crème au beurre dans la poche à douille Wilton star tip 14.
7. Pour assembler le gâteau, retirez les couches du réfrigérateur. Placez la couche de chocolat sur une assiette à gâteau ou un support à gâteau avec le dessus vers le haut. Les krispies seront encore un peu mous, c’est super. Retirez la couche de vanille de la poêle et placez le dessus sur la couche de chocolat. Utilisez vos mains propres pour presser et mouler les couches ensemble. Faites de même avec la dernière couche de fraises.
8. Saupoudrez le gâteau de crème au beurre. Ajoutez une bordure sur le bord inférieur du gâteau. Ajoutez des cerises ou des fraises. Ajoutez des paillettes ou des bougies. Laisser refroidir le gâteau pendant 30 minutes avant de servir.
9. Pour conserver, couvrir lâchement d’une pellicule plastique et conserver à température ambiante ou au réfrigérateur.

Grades

Si vous n’aimez pas la fraise ou le chocolat, vous pouvez faire une couche de beurre d’arachide en remplaçant 1/4 cuillère à soupe de beurre d’arachide par des morceaux de chocolat ou de poudre de fraise.

Avez-vous fait cette recette?

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Images avec Hannah cornichon.

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