Les gars … ça se passe encore … la saison des brunchs est à nos portes. Il n’y a pas de rime ni de raison pour le moment où cela commence, mais c’est ici et les biscuits au parmesan et à l’ail devraient être à l’avant-plan pour le moment.
Avez-vous encore déchiffré le code des cookies les plus parfaits? Sinon, je suis ici pour faire vibrer votre monde. Ces biscuits aux herbes et à l’ail sont parfaits. La perfection en soi et la perfection quand il se transforme en un petit sandwich au petit déjeuner facile.
Nous avons fait une version de ces biscuits au parmesan et à l’ail il y a quelques années lors d’un voyage de groupe à Palm Springs et je les décompose de temps en temps pour revivre ce voyage! Voici la situation! Vous avez besoin d’un peu de beurre en premier, de la tartinade de beurre à l’ail et aux fines herbes Land O Lakes® dans ce cas! Ensuite, vous avez besoin de ciboulette et de fromage et d’autres aliments de base pour le garde-manger…. Facile. Une fois que vous avez tout combiné, séparez-les, faites cuire et dégustez.
Ou si cela vous semble extra, faites-en un sandwich au petit-déjeuner avec une tartinade supplémentaire de Tartinade aux fines herbes et à l’ail Land O Lakes®, des œufs brouillés, du prosciutto et peut-être même une tranche de fromage sur le dessus. C’EST VRAIMENT LA PERFECTION!
Cela fait environ 9 cookies, alors allez-y et congelez les extras si vous le souhaitez!
Biscuits aux herbes et à l’ail et au parmesan
Ces biscuits sablés savoureux et au fromage sont la recette de brunch parfaite pour un week-end!
Servir
- œufs brouillés mous
- prosciutto tranché
- Tartinade au beurre aux fines herbes et à l’ail Land O Lakes®
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Préchauffer le four à 450 ° F.
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Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, le poivre et le bicarbonate de soude et fouetter pour combiner. À l’aide d’une fourchette ou d’un coupe-pâte, trancher le beurre aux fines herbes à l’ail Land O Lakes® réfrigéré et l’étaler dans le mélange de farine jusqu’à ce qu’il soit friable. Faites un puits au centre, placez le fromage et la ciboulette dans le puits et versez le babeurre. Remuez doucement et doucement jusqu’à ce qu’il se rassemble et forme une pâte.
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Placez la pâte sur une surface légèrement farinée et avec les mains farinées, pétrissez rapidement 3-4 fois pour lier ensemble. Écrasez la pâte en un carré de 8×8, d’environ 1 pouce d’épaisseur, et coupez-la en 9 biscuits carrés
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Placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin ou un silpat, badigeonner de beurre fondu, saupoudrer de sel et de poivre et placer dans un four chaud jusqu’à ce qu’ils soient gonflés et dorés, environ 15 à 18 minutes
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Couper chaque biscuit en deux et servir avec du prosciutto, des œufs brouillés et du beurre mou tartiné sur le dessus.
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