Le biscuit aux pépites de chocolat sera chaud pour le week-end!
C’est exactement ce que je veux pour un week-end d’hiver froid qui inclut la Saint-Valentin.
Un cookie aux pépites de chocolat de la taille d’une poêle plus gros que mon visage!
Pâte à biscuits moelleuse, chocolat fondu, sel en flocons sur le dessus.
Et bien sûr … CRÈME GLACÉE.
Ici pour tout. Toujours.
Ce n’est pas le premier biscuit à la poêle que je prépare. Waaaaay chemin du retour, j’ai fait un grand biscuit au beurre d’arachide et l’a transformé en crème glacée. J’adore les biscuits au beurre d’arachide. Tellement bon.
Mais ça … ooooh, maintenant celui-ci est juste délicieux. Les amateurs de chocolat vont adorer. J’ai essentiellement pris mon Barres de biscuits au chocolat salé et aux pépites de chocolat et mettez-le sous forme de casserole, pour servir chaud.
OUI S’IL VOUS PLAIT.
C’est ce qui rend cela vraiment différent des bars. Servez vraiment ce chaud, directement de la poêle.
Honnêtement, je suis lubrique à propos de ce cookie. La texture est PARFAITE! Vous pouvez probablement voir à quel point la texture est un peu friable, presque? Je ne sais pas comment le décrire autrement, mais il semble un peu “séparé” au lieu d’un gros cookie plat, vous savez?
Oh ma parole.
Il ne s’effondre vraiment pas du tout; Cela donne un biscuit moelleux et gluant dans une casserole si merveilleuse. La texture est tout simplement incroyable. J’ai pris les secrets de certains mes biscuits moelleux préférés ici sur le blog et utilisé principalement du sucre brun et des jaunes d’oeufs. Les deux contribuent vraiment au facteur de mastication.
Le cookie est chaud et collant à l’intérieur mais moelleux en même temps! Le fond est caramélisé de la poêle en fonte, l’intérieur est moelleux et collant, et le dessus a un croquant très doux. Je deviens fou en pensant à la texture.
En fait, vous faites tout aussi bien dans la poêle! C’est super facile. Je sors mes ingrédients et je mesure tout à l’avance, juste pour que tout soit prêt. Faites fondre le beurre dans la poêle, ajoutez le sucre, puis continuez. Vous voulez travailler assez rapidement pour le mettre en place, mais vous ne vous sentirez pas pressé. Mélangez le tout puis faites cuire!
À la sortie du four, saupoudrer de sel en flocons (la meilleure garniture pour tout ce qui est sucré) et garnir de crème glacée.
Maintenant, je vais vous dire un grand secret. Cela ne me dérange même pas de le servir en jolies tranches comme le montrent ces images. Je suis TOUT sur le fait de le récupérer. C’est tellement simple et tout le monde adore ça. Bien sûr, il a toujours le même goût.
Il est révolu le temps où nous devrions tous manger dans la même poêle, donc je ne suggère pas cela. Vous pouvez verser les portions directement dans un bol ou une assiette, puis garnir de votre glace.
Mon problème est que je meurs d’envie de refaire ça aujourd’hui! Mais j’ai promis aux enfants que nous ferions des biscuits au sucre en forme de cœur. Pouvez-vous manger trop de biscuits?
Demander un ami.
Biscuit aux pépites de chocolat
Biscuit aux pépites de chocolat
Ce biscuit aux pépites de chocolat est gluant, moelleux et absolument délicieux! Garnir de sel en flocons et servir avec de la glace à la vanille. Parfait!
- 2 ½ tasses farine tout usage
- deux cuillères à café Levure en poudre
- 1 cuillère à café Bicarbonate de sodium
- ½ cuillère à café Le sel
- 1 bol Beurre sans sel
- 1 bol cassonade tassée
- ½ bol sucre
- 1 gros oeuf
- deux grands jaunes d’œuf
- 3 cuillères à café extrait de vanille
- dix onces Pépites de chocolat, lait ou mi-sucré, à vous de choisir!
- flocon de sel, pour couvrir
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Préchauffez le four à 350 degrés F.
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Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le soda et le sel.
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Chauffer une poêle de 12 pouces allant au four (de préférence en fonte!) À feu doux. Laissez la poêle chauffer pendant 5 minutes. Ajouter le beurre et laisser fondre complètement. Ajoutez les sucres avec une cuillère en bois. Éteignez le feu sous la poêle.
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Battez l’œuf et les jaunes d’œufs dans un bol. Ajoutez-le au mélange de sucre dans la poêle et mélangez immédiatement avec une cuillère, en mélangeant rapidement pour que les œufs ne cuisent pas du feu. Ajoutez l’extrait de vanille.
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Ajouter les ingrédients secs jusqu’à ce qu’ils soient tout juste combinés. Cela prendra une minute ou deux et le mélange sera épais, mais ils se fondront ensemble! Vous pouvez essuyer le dessus de la casserole ou les côtés avec une serviette en papier humide pour enlever l’excès de farine.
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Ajoutez les pépites de chocolat. Cuire la poêle et cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit presque prise au centre. Garnir de sel de mer en flocons.
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Servir chaud avec de la glace à la vanille.
Dernier repas décent.
source https://www.freeknews.xyz/?p=2322
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