Notre recette de sandwich au poulet Copycat Popeyes est facile à préparer à la maison! Poulet frit super croustillant et juteux sur des petits pains briochés avec des chips de cornichon trempés dans une sauce épicée. Ils sont délicieux et valent la peine d’être préparés à 100%!
Après mûre réflexion, mon mari et moi l’avons finalement fait – nous avons essayé le fameux sandwich au poulet Popeyes.
Ce sandwich est devenu complètement viral quand il est sorti pour la première fois et s’est pratiquement vendu partout! Je me souviens avoir été surpris de voir des lignes folles sur la porte, passant devant l’un de leurs emplacements.
Après que la foule et les files d’attente se soient finalement calmées, nous leur avons donné une chance. Nous avons tous les deux pensé que le sandwich était très savoureux et nous avons apprécié le pain brioché beurré qu’ils ont utilisé, mais dans l’ensemble, nous souhaitons que ce soit un peu plus gros haha.
Ma partie préférée du sandwich au poulet frit était la panure savoureuse et croustillante, qui n’avait pas vraiment le goût de la graisse, ainsi que le poulet juteux parfaitement cuit. Le sandwich semblait assez facile à essayer et à recréer, j’ai donc décidé de m’y attaquer à la maison.
Après quelques essais en cuisine, je me suis retrouvé avec une recette de sandwich au poulet Popeyes imitée dont je suis très satisfaite. Il est croustillant à l’extérieur, juteux à l’intérieur et terminé avec une simple mayonnaise épicée avec une belle touche, des cornichons salés et un petit pain brioché beurré parfaitement grillé. Notre recette de sandwich au poulet Popeyes est assez simple, ne nécessite aucun ingrédient difficile à trouver et est vraiment délicieuse.
Comment faire notre recette de sandwich au poulet Popeyes
Processus
- Versez le babeurre dans un plat allant au four et ajoutez les poitrines de poulet en les retournant pour enrober.
- Faites mariner le poulet.
- Dans un autre plat allant au four, mélanger la farine, la fécule de maïs, le paprika, l’ail en poudre, l’oignon en poudre et le sel. Battez ensemble.
- Arrosez quelques cuillères à soupe de babeurre du plat de cuisson avec le poulet dans le plat de cuisson avec le mélange de farine et remuez doucement.
- Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et mélanger avec le mélange de farine jusqu’à ce qu’elles soient complètement couvertes.
- Secouez tout excès de revêtement et transférez sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une grille pour refroidir.
- Pendant que le poulet pané est assis, préchauffez un peu d’huile dans un grande casserole à 350˚F.
- Faites glisser doucement chaque poitrine de poulet dans l’huile chaude et froide pendant plusieurs minutes. Retournez doucement chaque morceau de poulet et continuez à faire frire jusqu’à ce qu’il soit doré, croustillant et bien cuit.
- Transférer le poulet cuit sur une plaque à pâtisserie propre recouverte d’une grille pour refroidir. Assaisonnez avec du sel.
- Combiner la mayonnaise et la sauce piquante dans un petit bol et bien mélanger.
- Pour assembler: étendre de la mayonnaise épicée sur le dessus et le dessous de chaque pain. Placer les cornichons sur le pain du bas et garnir d’un morceau de poulet frit. Placez les petits pains sur le poulet et appuyez doucement. Sers immédiatement!
Préparer le poulet frit et la sauce à l’avance
Poulet frit
Bien que nous préférions le préparer et le manger tout de suite pour une expérience plus fraîche, vous pouvez faire frire le poulet à l’avance et le conserver au réfrigérateur, dans un contenant hermétique, jusqu’à 3 jours.
Quand tu es prêt réchauffer, placez les morceaux de poulet sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une grille de refroidissement et faites chauffer pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 375 toF. Le poulet ne sera pas aussi croustillant dès la première fois qu’il est frit, mais il sera toujours délicieux et plein de saveur.
sauce
La mayonnaise épicée peut être préparée jusqu’à 1 semaine à l’avance et peut être conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Trucs et astuces pour le succès de notre recette de sandwich au poulet Popeyes
- Si vous n’avez pas de babeurre, vous pouvez faire le vôtre ajouter 1 cuillère à café de jus de citron au lait de vache ordinaire et laisser reposer le mélange pendant une minute.
- Ajouter un peu de poivre de Cayenne (1/4 à 1 cuillère à café) au mélange de farine pour vraiment monter le feu!
- Laisser reposer le poulet pané pendant 15 à 20 minutes.. Cela aidera vraiment la couche de farine à mieux adhérer au poulet et empêchera la couche de tomber lors de la friture. Cela aidera également à sécher le mélange de drague, créant une couche plus croustillante et plus croquante une fois le poulet frit.
- Bien que ce ne soit pas nécessaire je l’aime glissant une petite quantité de mayonnaise sur le dessus et le dessous de chaque pain brioché et faites-les griller légèrement, côté mayonnaise vers le bas, dans une poêle. Cela crée une belle texture légèrement grillée à l’intérieur de chaque pain, tout en gardant l’extérieur des petits pains beurré et moelleux.
Variations pour notre recette de sandwich au poulet Popeyes
- De la laitue iceberg râpée peut être ajoutée au sandwich pour lui donner une texture croustillante et fraîche.
- La salade de chou est également un excellent ajout au sandwich pour donner aux sandwichs un croquant crémeux ou au vinaigre.
- La mayonnaise épicée peut être remplacée par une vinaigrette ranch au babeurre ou même une sauce barbecue.
- Des tranches de fromage (nous préférons américain) peuvent être ajoutées aux sandwichs. Si vous ajoutez la tranche de fromage sur le dessus du poulet fraîchement frit, la chaleur devrait légèrement fondre le fromage sans avoir à le cuire au four.
J’adore les sandwichs au poulet frit, et cette recette de sandwich au poulet Popeyes imitée fait vraiment l’affaire. C’est un repas amusant à savourer, surtout avec un accompagnement de frites ou de frites. Ils sont également beaucoup plus faciles à faire que vous ne le pensez!
Pour une délicieuse variation, essayez notre Poussin Fil A Sauce dans votre prochain sandwich au poulet! Si vous aimez le poulet frit autant que moi, vous allez adorer notre Frites de poulet (Une version végétarienne amusante du poulet frit!), Ou notre Sandwichs chauds au poulet au miel de Nashville!
Plus de recettes de sandwich que vous adorerez
Regardez notre Histoire Web Google de Popeyes Chicken Sandwich.
Recette de sandwich au poulet Popeyes
Notre recette de sandwich au poulet Copycat Popeyes est facile à préparer à la maison! Poulet frit super croustillant et juteux sur des petits pains briochés avec des chips de cornichon trempés dans une sauce épicée. Ils sont délicieux et valent la peine d’être préparés à 100%!
Portions: 2 des personnes
INSTRUCTIONS
-
Versez le babeurre dans un plat allant au four et ajoutez les poitrines de poulet en les retournant pour enrober. Laisser reposer le mélange pendant 30 minutes.
-
Dans un autre plat allant au four, mélanger la farine, la fécule de maïs, le paprika, l’ail en poudre, l’oignon en poudre et le sel. Battez ensemble.
-
Arrosez quelques cuillères à soupe de babeurre du plat de cuisson avec le poulet dans le plat de cuisson avec le mélange de farine et remuez doucement.
-
Assaisonner chaque poitrine de poulet avec du sel et verser le mélange de farine, des deux côtés, jusqu’à ce qu’elle soit complètement couverte.
-
Secouez tout excès de revêtement et transférez sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une grille pour refroidir.
-
Pendant que le poulet pané est assis, préchauffer 3 pouces d’huile dans une grande poêle à 350 ° F.
-
Glissez doucement chaque poitrine de poulet dans l’huile chaude et froide pendant 5 à 6 minutes. Retournez doucement chaque morceau de poulet et continuez à faire frire pendant 4 à 5 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce qu’il soit doré, croustillant et bien cuit.
-
Transférer le poulet cuit sur une plaque à pâtisserie propre recouverte d’une grille pour refroidir. Assaisonnez avec du sel.
-
Combiner la mayonnaise et la sauce piquante dans un petit bol et bien mélanger.
-
Pour assembler, étalez de la mayonnaise épicée sur le dessus et le dessous de chaque muffin. Placer les cornichons sur le pain du bas et garnir d’un morceau de poulet frit. Placez les petits pains sur le poulet et appuyez doucement. Sers immédiatement!
REMARQUES
Questions fréquentes
- Et si vous n’avez pas de babeurre? Vous pouvez faire votre propre babeurre en ajoutant 1 cuillère à café de jus de citron au lait ordinaire et en laissant reposer le mélange pendant une minute.
- Pourquoi ajouter une partie du mélange de babeurre au mélange de farine? Cela créera de petits cailloux dans le mélange de drague, qui deviendront des plaques plus épaisses de garniture frite sur chaque morceau de pomme de terre, maximisant la saveur et le croustillant une fois que les pommes de terre rondes seront frites.
- Pouvez-vous ajuster les niveaux de piquant?Absolument! Nous ajoutons de la chaleur uniquement à la portion de sauce du sandwich, qui peut certainement être ajustée en fonction des préférences. Si vous voulez que le poulet soit épicé, vous pouvez ajouter quelques gouttes de sauce piquante au babeurre dans lequel se trouve le poulet, ou vous pouvez ajouter un peu de poivre de Cayenne au mélange de farine (je recommande de commencer avec 1/4 cuillère à café de Work votre chemin si vous l’aimez assez épicé!) ou vous pouvez faire les deux!
- Cela peut-il être fait à l’avance? Bien que nous préférions le préparer et le manger tout de suite pour une expérience plus fraîche, vous pouvez faire frire le poulet à l’avance et le conserver au réfrigérateur, dans un contenant hermétique, jusqu’à 3 jours. Lorsque vous êtes prêt à réchauffer, placez les morceaux de poulet sur une plaque à pâtisserie recouverte de grilles de refroidissement et faites chauffer pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 375F. Le poulet ne sera pas aussi croustillant dès la première fois qu’il est frit, mais il sera toujours délicieux et plein de saveur.
- Pouvez-vous préparer la sauce à l’avance? Oui! La mayonnaise épicée peut être préparée jusqu’à 1 semaine à l’avance et peut être conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Plus de notes
- Laisser reposer le poulet pané pendant un moment (15-20 minutes) permettra à la couche de farine de mieux adhérer au poulet et empêchera la couche de tomber lors de la friture. Cela aidera également à sécher le mélange de drague, créant une couche croustillante et croustillante une fois le poulet frit.
- Bien que ce ne soit pas nécessaire, j’adore faire couler une petite quantité de mayonnaise sur le dessus et le dessous de chaque pain brioché et les faire griller légèrement, côté mayo vers le bas, dans une poêle. Cela crée une belle saveur et texture légèrement grillées à l’intérieur de chaque pain, tout en gardant l’extérieur des petits pains beurré et moelleux.
Calories: 1414kcal Les glucides: 113gramme Protéine: 48gramme Gros: 85gramme Graisses saturées: 24gramme Cholestérol: 267mg Sodium: 3431mg Potassium: 887mg Fibre: 4gramme Sucre: Onzegramme Vitamine A: 2856UI Vitamine C: 12mg Calcium: 301mg Repasser: 5mg
CUISINE: américain
MOT-CLÉ: sandwich au poulet frit
COURS: dîner, déjeuner, plat principal
source http://www.freeknews.xyz/?p=2151
Aucun commentaire
Enregistrer un commentaire