Œufs farcis au saumon fumé – Tous les œufs farcis au saumon fumé

Ces œufs farcis au saumon fumé sont parrainés par ALDI!

Œufs farcis au saumon fumé à la rescousse!

Ces adorables bouchées aux œufs deviendront votre nouveau meilleur ami pour les déjeuners et les déjeuners du printemps. Ils sont parfaits pour Pâques et rendent chaque table de printemps un peu plus amusante!

Je suis tellement excité de m’associer à nouveau avec ALDI pour cette délicieuse recette printanière! ALDI Il contient des ingrédients de saison d’une telle qualité que JE SAVAIS que quelque chose d’extraordinaire se réunirait pour notre brunch de Pâques cette année. Ils proposent une variété de produits, de délicieux jambons, des pommes de terre et tous les ingrédients auxquels vous pouvez penser pour que votre repas de Pâques classique (ou pas si classique) se marie parfaitement!

Ce n’est un secret pour personne que je suis un grand fan des œufs farcis. Je veux dire, diable, les œufs en général sont peut-être ma nourriture préférée. Bien que vous ne puissiez pas battre un œuf farci classique, j’aime aussi en faire une variété différente. Qui sait, peut-être qu’un plateau à œufs farcis peut être le nouveau plateau à fromages?

J’ai imaginé des œufs farcis, comme mon oeufs d’asperges et fromage bleu, sommes Œufs farcis à l’oignon français et oeufs farcis au fromage de chèvre buffle. Chacun apporte quelque chose de nouveau à la table!

C’est pourquoi je suis encore plus enthousiasmé par un œuf farci au saumon fumé.

Nous adorons le saumon fumé et c’est le moyen idéal pour ajouter une touche à vos œufs cette année. De plus, cela les rend encore plus satisfaisants, si cela est possible.

Pour ces œufs farcis au saumon fumé, j’ai commencé avec les œufs bruns de grande qualité A sans cage de Goldhen. J’ai également utilisé le saumon fumé à froid spécialement sélectionné, que j’ai presque toujours sous la main! C’est un aliment de base pour les petits-déjeuners, les brunchs et même les assiettes d’apéritifs.

Le remplissage est presque mousse. J’adore utiliser un mélange de mayonnaise et de Dijon et une pincée de sel et de poivre pour vraiment faire ressortir la saveur du jaune. De plus, nous couronnerons le tout avec du saumon et tout ce qui est de saison, vous savez donc qu’il y aura une grande saveur impliquée.

En fait, ma partie préférée de tout ça? Une fois les œufs farcis cuits, je trempe chaque blanc d’œuf dans l’assaisonnement Stonemill Everything Bagel. Oh mon Dieu. Si vous aimez tout ce qui est assaisonné de saumon, vous allez adorer. C’est un ajout fantastique et savoureux à la garniture et à la garniture au saumon. Cela me rappelle mon bagel de petit-déjeuner préféré et rehausse globalement toute la recette.

ET!

Cela fait presque ressembler les œufs à de jolis paniers de Pâques, non? Trop adorable.

Ces œufs farcis au saumon fumé seront la meilleure chose sur votre table de printemps. Ils sont jolis, ils ont un goût fabuleux et ils font une belle pièce maîtresse pendant que nous y sommes. De jolies petites bouchées amusantes!

Tous les œufs farcis au saumon fumé

Tous les œufs farcis au saumon fumé

Ces œufs farcis au saumon fumé sont une délicieuse interprétation du classique! Ils sont si jolis sur votre table de brunch ou de déjeuner aussi!

• 12 Gros oeufs bruns sans cage Goldhen de catégorie A
• 1/2 Coupe Mayonnaise
• 1 1/2 cuillères à soupe Moutarde de Dijon
• 1/2 cuillère à café poudre d’ail
• ¼ cuillère à café aneth séché
• sel et poivre casher
• deux cuillères à soupe Assaisonnement Stonemill Everything Bagel, plus plus à pulvériser
• 4 tranches Saumon fumé à froid spécialement sélectionné

• Pour faire bouillir l’œuf parfait, placez les œufs dans une grande casserole et remplissez-la d’eau froide. Porter à ébullition et laisser bouillir 1 minute, puis éteindre le feu et couvrir la casserole. Laisser reposer le pot pendant 12 minutes. Après 12 minutes, placez le pot dans l’évier et remplissez-le d’eau froide pour refroidir les œufs immédiatement. Vous voulez que les œufs restent dans l’eau froide pendant environ 30 minutes, vous devrez donc vider l’eau et remplir d’eau froide plusieurs fois. Vous pouvez également ajouter des glaçons!

• Après 30 minutes, épluchez les œufs et placez-les sur une serviette en papier. Coupez-les en deux et retirez délicatement les jaunes. Vous pouvez les couper en deux verticalement pour faciliter l’oeuf. Si vous voulez qu’ils aient l’air un peu fantaisiste comme le mien ci-dessus, vous pouvez les couper soigneusement en deux horizontalement.

• Placer tout l’assaisonnement sur une assiette. Trempez le fond de chaque blanc d’oeuf dans l’assaisonnement.

• Ajouter les jaunes d’œufs, la mayonnaise, la Dijon, l’ail en poudre, l’aneth et une grosse pincée de sel et de poivre dans le robot culinaire ou le mixeur. Alternativement, vous pouvez également écraser avec une fourchette. Mélanger jusqu’à consistance lisse, crémeuse et en forme de mousse. Goûtez le mélange et ajoutez plus de sel et de poivre si nécessaire. Retirez le mélange et déposez-le à la cuillère (ou mettez-le avec une poche à douille) dans les blancs d’œufs ouverts.

• Coupez une petite bande de saumon fumé et tordez-la ou roulez-la en la plaçant sur le dessus du mélange d’œufs farcis. Saupoudrer d’une pincée de tout l’assaisonnement. Répétez avec les œufs restants et servez!

Cours: Apéritif, Garnir

Cuisine: américain

Auteur: Comme il mange doux

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