Tarte aux asperges au fromage

Nous rapportons l’une des premières recettes à devenir folle ici chez WGC: la tarte aux asperges et au fromage

Pouvez-vous croire que j’ai fait cette tarte au fromage aux asperges il y a 10 ans? C’était l’une des premières recettes que j’ai postées ici sur WGC et il y avait un pique-nique total sur Pinterest. Cela a été fait par des milliers de personnes à travers le monde et je suis tout aussi obsédé par cela aujourd’hui que je l’étais à l’époque! Je lui ai donné un petit coup de jeune ces dernières années et nous y voilà!

Il n’en faut pas beaucoup pour cela, juste une pâte feuilletée achetée en magasin, un paquet d’asperges tendres et du fromage. Voilà! Un apéritif, une collation, un déjeuner ou un dîner vraiment rapide peuvent être combinés en un rien de temps!

Et si vous utilisez ceci comme votre principal, c’est VRAIMENT délicieux avec un simple salade de laitue au beurre sur le côté!

Autres gâteaux qui m’obsédent:

Gâteau aux asperges et gruyère

Flâner

Un gâteau aux asperges et au gruyère super simple pour célébrer le printemps !! Il est fait de pâte feuilletée du commerce, donc il sera prêt en un rien de temps.

Temps de préparation 5 minutes

Il est temps de cuisiner vingt minutes

Temps total 25 minutes

Cours Apéritif, Plat principal, Plat d’accompagnement, Sandwich

Cuisine méditerranéen

• 1 feuille pâte feuilletée achetée en magasin
• 1/2 bol Gruyère rapé
• 1/4 bol fromage parmesan râpé
• 1 grappe asperges maigres
• 1 cuillerée à soupe huile d’olive
• Sel casher et poivre noir fraîchement moulu
• Pousses de pois ou micro-verts pour la garniture
• 1 citron, pressé et râpé

• Préchauffez le four à 400 degrés F.

• Décongelez la pâte feuilletée en la plaçant au réfrigérateur pendant la nuit ou en la plaçant sur le comptoir, sur un morceau de papier sulfurisé, pendant environ une heure.

• Coupez les extrémités des asperges 1 pouce pour se débarrasser de la tige ligneuse.

• Une fois décongelée, dépliez les rabats et étalez légèrement la pâte pour éliminer les reflets. Transférer la pâte feuilletée alors qu’elle est encore sur le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer la moitié de la Gruyère et du parmesan sur la pâte feuilletée. Couvrir les asperges sur le fromage. Répartir le reste du fromage sur les asperges et arroser d’huile d’olive. Cuire au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit gonflée et que les asperges soient rôties et bien cuites.

• Saupoudrer de sel, de poivre noir, de zeste de citron, de jus et de petits pois avant de servir.

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