La meilleure recette de pâtes aux crevettes cajun, la plus délicieuse et la plus savoureuse que vous ferez jamais! Les crevettes marinées aux épices cajun sont parfaitement cuites et mélangées avec des spaghettis, des poivrons sautés et une riche sauce à la crème avec un coup de pied. Une excellente recette de pâtes pour tous les soirs de la semaine!
Nous sommes ravis de notre recette de pâtes aux crevettes cajun! Combinez deux de nos préférés, les crevettes et les pâtes! L’assaisonnement cajun et la sauce à la crème sont un bonus supplémentaire et font passer ce plat de délicieux à extraordinaire.
Cette recette est également très simple à réaliser et nous vous recommandons vivement de tripler le mélange d’assaisonnement cajun et d’en conserver une partie lorsque vous souhaitez ajouter une touche de saveur à votre plat. Il se marie bien avec les crevettes, le poulet, le poisson, les légumes, plein de choses!
Comment faire notre recette de pâtes aux crevettes cajun
Ingrédients
Traiter
- Placez tous les ingrédients du mélange d’épices cajun dans un petit bol et mélangez.
- Dans un autre bol, fouetter ensemble les crevettes, l’huile et la moitié du mélange d’épices jusqu’à ce que les crevettes soient uniformément enrobées. Laisser reposer le mélange pendant 15 minutes.
- Remplissez une grande casserole d’eau, placez sur feu vif et portez à ébullition. Ajoutez une petite poignée de sel et ajoutez des linguine. Cuire les linguine, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient al dente, 7 à 9 minutes. Égouttez les pâtes et réservez, en réservant 1/2 tasse d’eau pour pâtes.
- Placer une grande poêle à feu moyen et faire fondre 1 1/2 cuillère à soupe de beurre. Ajouter la moitié des crevettes et faire dorer de chaque côté pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient opaques et à peine cuites. Transférer les crevettes dans une assiette et réserver. Répétez avec les crevettes restantes.
- Remettez la poêle sur le feu et faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre. Ajouter l’oignon et les poivrons et faire revenir 2 à 3 minutes. Saupoudrer les légumes du reste du mélange d’épices et continuer à faire sauter pendant 2 à 3 minutes de plus. Déglacer la casserole avec de l’eau pour pâtes et cuire à feu doux jusqu’à ce que l’eau s’évapore et que les légumes soient tendres. Transférer les légumes dans l’assiette avec les crevettes.
- Remettez la poêle sur le feu et faites fondre le reste du beurre. Versez la crème dans la poêle et laissez mijoter jusqu’à ce que la crème ait réduit de 1/3, environ 4 minutes.
- Versez la sauce piquante et le parmesan râpé dans la crème et remuez jusqu’à ce que la sauce soit suffisamment épaisse pour couvrir une cuillère en bois.
- Ajouter les pâtes à la sauce et mélanger.
- Ajouter les crevettes, les légumes et la coriandre dans la poêle et continuer à mélanger jusqu’à ce que tout soit uniformément recouvert de sauce. Assaisonner de sel et de poivre et mélanger.
- Garnir la pâte de crevettes d’oignon vert tranché et servir.
Les outils dont vous aurez besoin
Variations pour notre recette de pâtes aux crevettes
- Même s’il est un cajun crevette Recette de pâtes que l’on adore remplacer de temps en temps par des pétoncles, du poulet ou même des champignons pour les crevettes, histoire de mélanger les choses.
- Les poivrons peuvent être remplacés par des poivrons poblano tranchés finement, qui ont toujours un goût doux et brillant, mais ajoutent un peu plus de piquant et ont une saveur un peu plus terreuse.
- Des feuilles d’épinards ou de chou frisé peuvent être ajoutées à la sauce à la crème pour lui donner du volume et ajouter quelques légumes verts à la sauce.
- Nous adorons utiliser des linguines pour cette recette de pâtes aux crevettes car elles ne sont ni trop fines ni trop épaisses, mais vous pouvez vraiment utiliser toutes les formes et tailles de pâtes que vous voulez!
- Si vous souhaitez alléger la sauce, vous pouvez utiliser du lait moitié-moitié ou du lait entier au lieu de la crème. Si vous utilisez du lait entier, la sauce finie sera plus fine que si vous utilisiez de la crème, mais elle enrobera toujours les pâtes.
Préparer notre recette de pâtes aux crevettes cajun à l’avance
- Hachez les oignons et les poivrons jusqu’à 3 jours à l’avance et conservez-les ensemble dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
- Décongeler, peler et déveiner les crevettes jusqu’à 1 jour à l’avance et conserver dans un contenant hermétique. Égouttez tout liquide qui s’est accumulé et rincez doucement les crevettes avant de les combiner avec le mélange d’épices cajun.
- Préparez le mélange d’épices cajun jusqu’à 3 mois à l’avance.
- Oignons verts tranchés et coriandre hachée jusqu’à 2 jours avant et conserver séparément dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Conseils pour acheter des crevettes
- Essayez d’acheter des crevettes déjà pelées et déveinées pour gagner du temps lors de la préparation de la recette de pâte de crevettes.
- Achetez des crevettes dans la section congélateur pour économiser de l’argent. Quoi qu’il en soit, les crevettes dans la boîte à crustacés sont généralement pré-congelées. Vous obtiendrez une meilleure offre dans la section des aliments surgelés tout en obtenant des crevettes de la même qualité.
- Si vous oubliez de décongeler les crevettes au réfrigérateur pendant la nuit, vous pouvez les jeter dans une passoire et faire couler de l’eau froide dessus pour les décongeler rapidement.
D’autres recettes de pâtes aux crevettes que vous allez adorer
Jetez un œil à notre Les meilleures recettes de pâtes Arrondir!
Recette de pâtes aux crevettes cajun
La meilleure recette de pâtes aux crevettes cajun, la plus délicieuse et la plus savoureuse que vous ferez jamais! Les crevettes marinées aux épices cajun sont parfaitement cuites et mélangées avec des spaghettis, des poivrons sautés et une riche sauce à la crème avec un coup de pied. Une excellente recette de pâtes pour tous les soirs de la semaine!
Portions: 4
GRADES
Variations pour notre recette de pâtes aux crevettes
- Même s’il est un cajun crevette Recette de pâtes que l’on adore remplacer de temps en temps par des pétoncles, du poulet ou même des champignons pour les crevettes, histoire de mélanger les choses.
- Les poivrons peuvent être remplacés par des poivrons poblano tranchés finement, qui ont toujours un goût doux et brillant, mais ajoutent un peu plus de piquant et ont une saveur un peu plus terreuse.
- Des feuilles d’épinards ou de chou frisé peuvent être ajoutées à la sauce à la crème pour lui donner du volume et ajouter quelques légumes verts à la sauce.
- Nous adorons utiliser des linguines pour cette recette de pâtes aux crevettes car elles ne sont ni trop fines ni trop épaisses, mais vous pouvez vraiment utiliser toutes les formes et tailles de pâtes que vous voulez!
- Si vous souhaitez alléger la sauce, vous pouvez utiliser du lait moitié-moitié ou du lait entier au lieu de la crème. Si vous utilisez du lait entier, la sauce finie sera plus fine que si vous utilisiez de la crème, mais elle enrobera toujours les pâtes.
Préparer notre recette de pâtes aux crevettes cajun à l’avance
- Hachez les oignons et les poivrons jusqu’à 3 jours à l’avance et conservez-les ensemble dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
- Décongeler, peler et déveiner les crevettes jusqu’à 1 jour à l’avance et conserver dans un contenant hermétique. Égouttez tout liquide qui s’est accumulé et rincez doucement les crevettes avant de les combiner avec le mélange d’épices cajun.
- Préparez le mélange d’épices cajun jusqu’à 3 mois à l’avance.
- Oignons verts tranchés et coriandre hachée jusqu’à 2 jours à l’avance et conserver séparément dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Conseils pour acheter des crevettes
- Essayez d’acheter des crevettes déjà pelées et déveinées pour gagner du temps lors de la préparation de la recette de pâte de crevettes.
- Achetez des crevettes dans la section congélateur pour économiser de l’argent. Quoi qu’il en soit, les crevettes dans la boîte à crustacés sont généralement pré-congelées. Vous obtiendrez une meilleure offre dans la section des aliments surgelés tout en obtenant des crevettes de la même qualité.
- Si vous oubliez de décongeler les crevettes au réfrigérateur pendant la nuit, vous pouvez les jeter dans une passoire et faire couler de l’eau froide dessus pour les décongeler rapidement.
Calories: 1006kcal Les glucides: 74gramme Protéine: 25gramme Gros: 69gramme Graisses saturées: 40gramme Gras trans: 1gramme Cholestérol: 275mg Sodium: 1128mg Potassium: 515mg Fibre: 5gramme Sucre: 4gramme Vitamine A: 3882UI Vitamine C: 96mg Calcium: 328mg Fer: 3mg
CUISINE: américain
MOT-CLÉ: crevettes cajun, pâte de crevettes cajun, pâte de crevettes
COURS: dîner, plat principal
Sur Jenny Park
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