Frites au sumac et feta à l’ail Labneh

Rassemblez-vous les gars, nous devons en parler Frites au sumac et feta à l’ail Labneh.

Je vais le faire rapidement car nous devons passer directement à la recette. Quand j’étais enceinte de Poppy et que nous n’avions pas de cuisine, nous avons fait BEAUCOUP de plats à emporter. Il y a un restaurant dans la même rue appelé Mizlala. Il propose un menu méditerranéen / israélien incroyable et je peux dire en toute sécurité que j’ai commandé tout ce qu’ils proposent. RIEN N’EST MAUVAIS. Tout est délicieux et même à ce jour (même avec une cuisine!) Nous les commandons environ une fois par semaine! Leur Feta Labneh Garlic est le niveau suivant. C’est la sauce parfaite pour presque tout. Je suis devenu tellement obsédé que j’ai commencé à faire une version chez moi pour les avoir les jours où nous ne commandons pas. C’est officiellement ma nouvelle trempette préférée pour les frites, les légumes, le poulet, etc. et j’ai hâte que vous l’essayiez. cette.

Dans sa forme la plus simple, c’est du Labneh mélangé avec de l’ail, de la feta et un peu de sel et de poivre et voilà … la plus délicieuse sauce à l’ail salée que vous ayez jamais eue. Je l’ai servi avec ces frites au sumac fraîchement sorties du four et laissez-moi vous dire: JEU FABRIQUÉ AU CIEL !! Allez la chercher ce soir, je vous promets que vous serez obsédé.

Un peu de 101 à Labneh

Si vous n’avez jamais entendu parler de Labneh auparavant, ou si vous ne l’avez pas trouvé sur votre marché local, c’est du yogourt filtré. Vous pouvez le faire vous-même avec du yogourt grec et une étamine, il suffit de filtrer pendant quelques heures. Ou vous pouvez le trouver dans la section yaourt de votre marché. Quoi qu’il en soit, cette recette révolutionnera votre monde.

Et si vous n’avez jamais acheté Sumac…. Achetez-le immédiatement! Il a le goût du citron et est excellent dans les pommes de terre, pansements, dans le poisson et le poulet … peu importe!

Frites au sumac et feta à l’ail Labneh

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Les frites les plus délicieuses de Sumac avec une sauce à l’ail Feta Labneh addictive

Temps de préparation dix minutes

Il est temps de cuisiner 30 minutes

Temps total 40 minutes

Cours Apéritif, Accompagnement, Apéritif

Cuisine méditerranéen

• 5-6 grosses pommes de terre Yukon Gold, coupées en quartiers
• 6 cuillères à soupe huile d’olive
• deux cuillères à soupe Sumac
• deux clous de girofle ail, haché finement
• Sel casher et poivre noir fraîchement moulu

Pour l’ail feta labneh

• 1 bol boutique acheté labneh
• sel casher au goût
• 2-3 clous de girofle Ail
• 1/2 bol feta

• Préchauffez le four à 450 degrés.

• Placez les tranches de pomme de terre, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, le sel de sumac et le poivre dans un sac à fermeture à glissière et secouez pour combiner. Transférer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et répartir les quartiers uniformément. Transférer au four et cuire de 30 à 35 minutes, en retournant une fois, jusqu’à ce que le tout soit uniformément cuit et doré.

• Incorporer le reste de l’huile d’olive et l’ail émincé dans un grand bol. Ajouter le mélange aux frites chaudes et mélanger pour combiner. Goûter et assaisonner avec plus de sel et de poivre au besoin, et mélanger pour enrober. Servir avec Feta Labneh à l’ail.

Pour l’ail feta labneh

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